不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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臺東單品咖啡新年送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺北即溶咖啡網友推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺中冷泡咖啡推薦品牌
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，宜蘭精品咖啡評價分享 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 新北藍山咖啡評價分享
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，苗栗知名咖啡伴手禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，宜蘭阿拉比卡咖啡禮品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。嘉義音樂家咖啡伴手禮推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 臺中衣索比亞咖啡企業贈品推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 高級濾掛咖啡禮物
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺中阿里山咖啡評價分享
一次境外的培訓，讓人感悟多多。尤其是第一次自己成為了真正意義上的外國人，感覺更加特別。 我們去的地方，是歐洲北部的一個國家，位于斯堪的納維亞半島上面，波羅的海、芬蘭灣和大西洋將這個美麗的國家簇擁著。這是個偉大的國度，人才輩出，星漢燦爛，著名的植物分類學家林奈就誕生在這個國家。林奈的最大功績是把前人的全部動植物知識系統化，摒棄了人為的按時間順序的分類法，選擇了自然分類方法。他創造性地提出雙名命名法，包括了8800多個種，可以說達到了“無所不包”的程度，被人們稱為萬有分類法，這一偉大成就使林奈成為18世紀最杰出的科學家之一。同時，這個國家還產生了因為發明炸藥而終身懊悔的偉人。時間過去了100多年，根據他的遺產而設立的年度獎，已經名滿天下。最近幾年中，已經有中國人獲得了以這個人命名的文學獎和生理學醫學獎。讓中國人的自信又增添了不少。 作為中立國，這個國家有200多年沒有品味過戰爭的硝煙，人們在和平的安逸的環境中富庶、舒緩而愜意地生活著。 我們參加培訓的地方在一個名字叫烏普薩拉的城市，這里也曾經是林奈求學、就讀和講學、居住的地方。同時這里也是一處很國際化的城市，不同膚色、不同面孔、不同語音、不同習俗的人們，從四面八方趕來，匯聚在一起。英語、德語、法語、西班牙語、葡萄牙語、阿拉伯語、漢語、斯瓦西里語等等交相輝映，并伴以手勢和神態互補。穿行在這里的旮旯，深深地感到自己也國際化，同時又強烈地覺得我們這一行人本質上才是地地道道的外國人，而且是來自遙遠的東方。 當自己是貨真價實的外國人，內心的復雜情感就自然多起來了。國家的情懷、故鄉的眷戀、家人的牽掛等等油然而生。但是，隨著時光的遠去，待真正沉淀下來，感觸最深的最核心的還是文化的巨大差異。 作為一所公立綜合性大學，烏普薩拉大學建立于1477年，是北歐最古老的大學，也是北歐最好的大學之一。在2015QS世界大學排名中，烏普薩拉大學排在第81位。然而，就是這樣一所大學，居然沒有大學校門，沒有圍墻，沒有成片成片的學生宿舍和學生餐廳，沒有統一編號的教學樓，沒有統一的運動場等等。這些在中國人的心中，作為一所蜚聲國際的大學，無法想象。但是，這座城市她又的的確確是一座大學城。來自世界各地的學生，各自散居在城市的旅館、公寓，或者當地人的家中。早晚餐自己解決，午餐可在各個學院和系的餐廳簡餐。我們來到這里，也是如此。早餐在旅館，午餐在學院，晚餐全班同學就在烏市城內的餐館自行解決。在聽課的過程中，有時要乘公共汽車，經過好幾站路程才能到達。但更多的是步行。還有一個有趣的現象是：一天我們去聽課，帶隊的老師將我們領到了一家商店門前，繞過正面，從旁邊的一個毫不起眼的小門而入，上到三樓，原來是若干教室。后來發現，二樓是辦公室，四樓是圖書館。聽課結束離開這里一回望，只見小門上懸掛著“烏普薩拉大學政府學院”的牌子，我們才恍然大悟：歐洲人的大學可以這樣子：樓下人頭攢動、熙熙攘攘、摩肩接踵；樓上安安靜靜、書香四溢、醍醐灌頂，真是鬧中取靜呢！想想我們中國的大學都是“處江湖之遠”的啊！ 我們在公共汽車上，遇到了一位笑容可掬、精神矍鑠的當地人。他十分友好地問我：“The Chinese？”答：“Yes!”他又問：“From Beijing？”答：“No，Sichuan！”讓我意外的是對方不知道“四川是哪里”、而最終讓我們溝通成功的是“Panda（熊貓）”。真是費盡心機！ 在這里生活一段時間，慢慢地沉淀后發現我們彼此完全屬于不同的文化類型，思維、語言、表達等等，可以說差異很大，甚至難以溝通。這大概是我真正成為外國人時的最大的收獲！ >>>更多美文：心情日志
“槍桿子里面出政權”“一切反動派都是紙老虎”“懲前毖后，治病救人”“貪污和浪費是極大的犯罪”…… 是的，我們現在聽到的看到的這些流傳下來的名句都是毛澤東爺爺曾經寫下的說過的，經過歷史的見證和洗禮，深深的鐫刻在了我們每一個人心底。我們沒有真正見過毛澤東爺爺，確在廣播、電視、報刊、雜志等各類媒體上見過他的傳奇事跡，無不令人感嘆折服。 2020年12月26日，我們又迎來了紀念毛澤東爺爺誕辰127周年。這一天，我們在朋友圈、網絡、學習強國上掀起了一股學習毛澤東爺爺的熱潮。毛澤東爺爺是湖南湘潭人，中國人民的領袖，偉大的馬克思主義者，無產階級革命家、戰略家和理論家，中國共產黨、中國人民解放軍和中華人民共和國的主要締造者和領導人，政治家，軍事家，詩人，書法家。他引導中國走上了社會主義發展道路，開辟了社會主義現代化建設道路，開創了人民當家作主的新時代，奠定了中國共產黨的執政地位，奠定了新中國在國際上的大國地位。平凡又非凡的一生，值得我們所有人用心學習、深切緬懷和紀念。 我對毛澤東爺爺的印象，更多的還是打小從爺爺奶奶爸爸媽媽口述中得知，他們說曾經在上學的時候，親自為毛澤東爺爺送過行，最想做的一件事就是能在有生之年親自去毛澤東爺爺的故居走一走看一看。帶著爸爸媽媽的愿望，也帶著我們年輕一代人的崇敬，今年，利用休假的機會，我們一家人去了毛澤東爺爺的故居，真切感受一位出生農民之家的偉人經過怎樣的艱辛，才帶領中國人民走向了不一樣的時代。經過幾十個小時的驅車路程，我們終于來到了湖南省湘潭縣韶山故居，到的時候已經是晚上了，匆匆找了個旅館住下，然后就開始在網絡上訂門票，生怕錯過了這寶貴的時機，一切安頓穩妥后，我們一家子將時間調整好，期待著第二天的行程。早上八點不到，我們就步行來到了毛爺爺的故居，沒曾想那里早已人山人海，遠比我們想象的游人更多更熱鬧，想要身臨其境地感受下偉人生活氣息的人還源源不斷的來在路上，我們內心一陣瘋狂。 跟隨著導游的講解，我們花了一個小時游完了全部的故居行程，我們也給媽媽拍了很多不同場景不同角度的照片，想要媽媽留個念想。媽媽興高采烈的說，兒時的夢想，終于在幾個小輩的幫助下完成了，真是太開心了，這輩子都覺得沒有遺憾了。我想，不光是媽媽那一代人有很多的不舍，而且我們這年輕一代人也有很多的不舍。因為他從韶山出生、讀書求學到參加革命，再到建立國家、治理國家的一生波瀾壯闊的歷史畫卷，早已成了我們學習的榜樣模范，在內心生成一股力量，激勵我們前行。 毛澤東爺爺探索救國救民道路的崢嶸歲月，和新中國成立后以毛澤東為核心的黨的第一代領導集體建設新中國艱苦奮斗的歷程，都是我們永遠不能忘記的歷史，銘記歷史，感恩前行，才是我們最應該做的。我們年輕一代人生活在和平年代，沒有參加過革命戰爭，沒有體會過那些槍林彈雨的血雨腥風的日子，可是，歷史是殘酷的現實的真實的，我們要繼承和發揚革命先輩的光榮傳統，將中國精神發揚光大，將中國力量續寫下去，為社會經濟各項事業的發展貢獻微薄力量。 毛澤東爺爺雖然遠去了，但是他一切以人民為重，心心念念不忘人民，做人民的勤務員，為人民服務是一生的追求的精神，一直都在我們身邊。其實，我們都來自很平凡很普通的工作崗位，可能更多的還是想養家糊口，但在這之余，我們更要懂得提高自我的履職本領，真正做到在崗位上守責、負責、盡責，這也是一份努力和付出。今天的我們是幸運的，我們可以感受這個溫暖的世界，紛繁的人生，闔家的團聚。而，毛澤東爺爺為了國家為了人民，不光自己投身革命，拋頭顱灑熱血，他的六位親人也是為民捐軀付出了一切，臨了，兩袖清風，沒有一分錢存款，沒有一套高檔服裝，沒有一件金銀珠寶，沒有給子女留下一分錢、一間房、一畝地。 可謂，吃水不忘挖井人。我們今天的幸福美好生活，離不開毛澤東爺爺等革命先輩的艱苦奮斗、艱辛付出，是我們世世代代都不能忘記的人，我們要帶著這份崇敬，走在改革開放的歲月里，一步一個腳印的，走出屬于我們國人自己的足跡，書寫更加華麗的篇章。（江親蓮） >>>更多美文：原創散文
天上飄著白云，地上北風凄厲，北風吹亂了我的頭發，我向遠方眺望，能否聽到她的歌唱。 瑞雪飄搖落下，染白了我的雙肩與亂發，思念隨著雪花飛舞，叫我怎能不想她。 如銀的月光戀著海洋，深藍的海洋環抱著月光，這般蜜意柔情之夜，叫我如何不想她。 密集的雪花，義無反顧地撲向大海，水中的魚兒張嘴親吻雪花，風中的海鷗，你說些什么話，叫我如何不想她。 枯樹在冷風里搖曳，野火在暮色中燃燒，西邊的晚霞，聽我訴說，瑞雪紛飛在何地，叫我如何不想她…… 在這冬至前凄涼的寒冬，我夢中的雪花，你卻翩躚唯舞。款款而落。陰霾已竭，而那慘淡的星辰，卻也茫然而逝。 在這冬至前凜冽的寒夜，我夢中的雪花，你卻翩躚唯舞。于是，大地一片蒼茫，那陰冷的夜空卻不再灰蒙。 而你那潔白晶瑩的花朵，閃爍著耀眼的光環，而這個光環卻照亮整個世界，也照亮了我的心田。 一片片雪花，如同是潔白的玉蝶，在炫彩的光環下，閃爍著最神圣的光斑。 你來自九天廣寒，在寒夜冷風中，在煙波浩渺中飛翔，結晶出最貞潔的靈魂。 經過千錘百煉，你那六棱花瓣，雕塑成晶瑩剔透清澈的圣靈，你那玉樹瓊花，綻放了最美的芳華。 啊，圣潔的雪花。你質樸無華，你傲骨圣潔，正氣凜然。 冬至，是一個傷感的季節，你把你的情愫灑落在圣潔的大地，裝點著這個蒼茫的冬季。也許你是在告訴我，那是你袒露的襟懷。 在這寒冷蕭瑟的拂曉，天空懸掛著皎潔的殘月，一場可怕的北風，把你的光環吹的細碎。 圣潔的雪花，你絮絮綿綿，紛紛飏飏，你把滿腹的思念，滿腔的愛戀，無私地灑向人間。 在這百花殆盡的冬至之晨，你酣暢淋漓地為人類折射出曜眼的光彩。 紛飛飏飏的雪花，如敘如訴，而我悵然若渴的思緒，恰似這漫天紛飛的飄雪，在那銀白皎潔的天地間，盡情舒袖，欣然揮筆，寫下最美的思緒…… >>>更多美文：心情隨筆
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