不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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臺北哥斯大黎加咖啡送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 南投音樂家咖啡送禮推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 高雄哥斯大黎加咖啡禮品推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，臺中濾掛式咖啡企業贈品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 彰化阿拉比卡咖啡網友推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺中宏都拉斯咖啡企業送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，彰化藍山咖啡哪種好喝 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。彰化冷泡咖啡哪種好喝
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 嘉義冷泡咖啡贈品推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 屏東濾掛式咖啡哪種好喝
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺南衣索比亞咖啡新年送禮推薦
如果給你一次變身機會，你會選擇變成什么呢？答案一定會有很多：一棵樹、一座城堡、一個超人或者一位公主或王子……而我想變成馬良的神筆。 神筆馬良的故事相信大家都比較熟悉吧，他用自己的神筆幫助了很多人，誰家沒有犁耙，他就給他畫犁耙；誰家沒有耕牛，他就給他畫耕牛；誰家沒有石磨，他就給他畫石磨……馬良的神筆圓了很多人的夢。 如果我能變成馬良的神筆，一定要去幫助更多的人，為他們畫出最需要的東西。眼睛不好的，我幫他們畫一雙明亮的眼睛，讓他們能看到世界上最漂亮的風景；腿腳不好的，我幫他們畫上健全的身體，讓他們在人生的舞臺上縱情馳騁；我要為貧窮的地方畫出豐富的礦產，為饑餓的人們畫出可口的美食，為干涸的地方畫出清澈的河流，為遭受環境污染的城市畫出綠色的草地。 除了這些，我想做的還有很多很多……我想根據每個人不同的理想和愿望，為他們畫出最美好的希望和未來。 >>>更多美文：個性
江南的雨水總把老家房子的青磚打得坑坑洼洼、斑駁不清，矗立在墻角旮旯邊與蒼老墻面形成強烈對比的就是那一朵朵一簇簇葳蕤的植物，葉片很圓很肥很綠，還有斑駁的條紋像一只只老虎的耳朵，我的家鄉不叫它虎耳草，叫它貓耳朵，貓與老虎都是貓科，異曲同工。它還有石荷葉、金線吊芙蓉、金絲荷葉等名字。 最美麗的虎耳草是在沈從文先生的《邊城》里，虎耳草是小說里一件很主要的道具。女主角翠翠在夢中被纏綿情歌所誘惑，就到懸崖的半腰上摘了一把虎耳草。沈先生后來定居北京家中，也常年種著生機勃勃的虎耳草，所以當看見虎耳草的花語為持續時，我感到很驚訝，至少也應該是愛情，是故鄉，或者是割不斷的鄉愁。據說受到這種花祝福的人耐性很強，做事能持之以恒，想來為人也必是堅韌長情的吧。 最實用的虎耳草在李時珍的《本草綱目》里：“虎耳，生陰濕處，人亦栽于石山上。一莖一葉，如荷葉蓋狀，人呼為荷葉，葉大如錢，狀似初生小葵葉及虎之耳形。治瘟疫，擂酒服。生用吐利人，熱用則止吐利。又治聤耳（中醫指耳竅化膿性疾病），搗汁滴之。”我老家的虎耳草，就是爺爺奶奶種了防止耳朵發炎的。據說治療蕁麻、皮膚瘙癢也有療效。 最喜歡的虎耳草在我家假山旁，出來讀書結婚二十多年，回家都是匆匆而過，卻對偏安一隅的虎耳草每次都是驚鴻一瞥。這么多年，他們還在靜靜生長。我小心翼翼帶了幾棵種在院子的潮濕假山上，石縫里，兩年竟生得蓬勃大片，茸茸的毛色上透出生命的綠，棗紅的莖上托著一片片葉，莖間有紅絲線般的莖絲，如蕾絲，卷卷地又掛著朵小小的虎耳，生生不息， 連綿不絕。虎耳草的花是小小的白色，五枚花瓣，上面三瓣卵形，下面的兩瓣狹長，像垂頭喪氣的兔子耳朵，花型精致靈動，整株卻樸素簡潔，讓人不得不感嘆生命的神奇。虎耳草很皮實，好養活，石頭縫里，砂石土中，都能矯健生長。寒冬臘月的大雪下，虎耳草依然保持青枝綠葉，所以又被稱為雪下草。 我喜歡虎耳草，無關文學、邊城、沈從文等大師。更多的只是因為它的脾性，無論春夏秋天，花開花落唯有虎耳草靜靜不變，保持著一如既往的綠。送你一棵虎耳草，愿你的內心如虎耳草一般從容淡定，堅韌長情，敦厚善良并隨遇而安。 >>>更多美文：心情隨筆
《有的人》詩歌里面都是魯迅的影子和氣息，讀來如在原野，看風吹草浪，野草搖搖，生息不止。 “有的人活著，他已經死了”“有的人死了，他還活著。”這是兩種“有的人”。前者囊括了很多種人，他們騎在人民頭上，他們把名字刻在石頭上，想要“不朽”，他們活著別人就不能活；后者同樣囊括了很多種人，他們俯身為人民當牛馬，他們甘愿化作野草，等著火焰將其燃燒，照亮原野人間，他們活著為的是讓別人更好地活著。 “牛馬”和“野草”都是魯迅筆下地意象，在《有的人》之中呈現是致敬，是感懷。惺惺惜惺惺，臧克家是能夠感受和理解魯迅的思想和他的生命價值的。 在這首詩歌里，臧克家諷刺者人民的敵人，那些虛偽自私的人間魔鬼，歌頌者奉獻者。“騎在人民頭上的，人民把他摔垮”“把名字刻入石頭的，名字比尸首爛得更早”，“給人民作牛馬的，人民永遠記住他”“只要春風吹到的地方，到處是青青的野草”。 在臧克家的《老馬》中老馬形象是如此的深刻，它吃苦耐勞，它隱忍無奈，它身上有痛，它眼看前方。 能夠感受到臧克家對詩歌的理解是深刻的，他從小就是圍繞著文學詩歌的。他的父親，他的庶祖母也是有才氣的，經常帶領著臧克家在文學的世界里快樂，培養著他對于文學文字的敏感和靈氣。更有意思的是他家的一個佃戶，經常同他講著故事，從這些故事里面，他接觸到了很多不一樣的靈魂，也愛上了這充滿生機的世界。臧克家愛著鄉村，因他生于此，長于此，也是在鄉村的生活讓臧克家感受到了人間的愁苦、窮疾和貧富差距，人與人之間的差距。同時，他的血脈里流淌著鄉村氣息的血液，有著善良淳樸的美好品格。這些，在他的詩歌的形式內容以及整體的風格上都是可以感受到的。 在求學生活中，他讀著很多其他詩人的詩歌，積攢著，成長著，感悟著。總感覺，臧克家好像就是命中注定地會成為人民的詩人。 《有的人》是在紀念魯迅，但同時他在歌頌者偉大的人民，歌頌那些人性中的美好部分，奉獻無私，善良誠摯。《老馬》中老馬的形象是那么貼近農民的形象，以至于讀來，那一匹負重受累的老馬就是那些面朝黃土背朝天的農民。這是讓人心痛的，沒有一個善良的人可以無視漠視人間那些苦難降臨在淳樸善良之人身上，這種憐憫是一種感同身受。臧克家出身鄉村，他的眼睛和記憶里面必定是有農民的血淚汗的，同時目睹著農民身上的劣根性，所以筆下的老馬不會反抗，它選擇了隱忍，如同幾千年以來被壓迫的社會下層人民一樣，習慣了被壓迫。 30年代的新詩，就形成了以殷夫為前驅、蒲風為代表的中國詩歌會詩人群堅持“詩的意識形態化”、“大眾化”，和以徐志摩、陳夢家為代表的后期新月派，以戴望舒為代表的現代派詩人群強調詩歌的貴族化、純詩化兩種截然不同的創作局面。然而，處于這一時期的臧克家徘徊游走于兩者之間，既關注現實、揭露社會黑暗、有著深刻的批判意識，又提倡詩美、注重詩歌形式、深受中國古典詩歌傳統的浸染；既具有強烈的時代精神，又具有鮮明的私人性或主體性；既弘揚了詩歌的擔當精神，又捍衛了詩歌的美學理想，在公共性與私人性之間獲得了適度的平衡，實現了詩歌公共性與私人性的統一。 臧克家認為詩人一定要成為“時代的候鳥”，是的，他成為了一只美麗的候鳥，飛過這一段歷史，留下了美麗的羽毛和聲音。 >>>更多美文：原創散文
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