不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
| BEM1851VRV18VRVRWD |
基隆哥斯大黎加咖啡哪種好喝 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺北冰釀咖啡股東會贈品
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 高雄精品咖啡試喝心得
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，臺南不酸的咖啡網友推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 2022年最新肯亞咖啡網友推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，宜蘭冰釀咖啡禮盒推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，臺中藝伎咖啡哪種好喝 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺東冰釀咖啡禮品推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 臺北知名咖啡中秋送禮推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 臺南濾掛式咖啡禮品推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。花蓮不酸的咖啡禮盒推薦
看人間留一些情， 說彩云帶走流水。 要個夢有一個家， 想大海沒變知音。 >>>更多美文：自創詩
“都山有奇葩，天女木蘭花。葉似翡翠琢，花若玉無瑕。紫蕊抱仙籽，幽香引蜂蛺。根吮都山水，株吸日月華。巨石鑄魂魄，素顏落丹霞。”端午前夕，我與幾個畫家朋友相邀都山采風寫生，專訪天女木蘭花。清晨，我們即驅車前往，車輪飛轉，轉瞬即到東川下道口，過車道子莊，都山已在眼前，沿進山土路，過老廠子，往里，再也沒有居住的人家了，路也不再適于行車，我們只好棄車徒步進山。 此時，已是初夏時節，而山里仍是暮春景致，一路上芳草萋萋，綠樹如蔭，鳥語花香，蜂鳴蝶舞。吸一口清鮮的空氣，望一眼欲滴的翠綠，勞累便一掃而光，只盼見到天女木蘭的一刻。過小溪，一片原始森林沿陡坡生長，參天蔽日，一條小路蜿蜒在大樹與巨石之間，我們拾級而上，在幽暗的林間。忽然，眼前豁然開朗，一片石海出現在山坡上，巨石堆疊，似乎隨時要滾落下來，然而卻又相互咬合得相當牢固，這是大自然億萬年的杰作！正當有人感嘆這絕妙景致時，向導卻不屑的說，這才哪兒到哪兒啊，都山頂上的石海比這大的多得多，那可是山頂啊！怎么來的？你得問天，只有天知道！正說話間，已有人發現了天女木蘭，“看，天女木蘭”，抬眼望去，在石海的邊緣，巨石之間，一叢天女木蘭昂揚其間，雪白的花朵掩映在綠葉之中，向上看時枝條挺拔在藍天之上，大有“刺破青天鍔未殘”之勢。待我們攀登到跟前時，才看清天女木蘭花的廬山真面目，真是冰肌玉骨，素潔如霜。淡紫色的雄蕊環抱著淡黃色的雌蕊，給這冰雪的面頬點了些許的容妝，看上去便不再高冷，卻有些人間情愫，未開放的花蕾一個個招搖枝頭，一但開放卻沒有一朵仰面向天，全都嬌羞的低頭側臉，生怕別人瞧見似的，害得我必須仰拍才能捕捉它嬌美的全貌。面對如此純潔的天女木蘭，一下引發了我的詩興，隨即口占了開頭的詩句。 其它畫友早已找好了位置支起了畫板，而我卻用相機一頓狂拍，幾乎給每一朵花都來了一次寫真，從各種角度，盡展芳顏。之后才坐下來與同道一起用畫筆重新記錄天女木蘭的芳姿，感受對景寫生帶給一個畫家的無窮樂趣，也只有畫家才能體會其中的個中三味，妙哉不可言喻！ 關于天女木蘭名稱的由來，山里看護木蘭花的老人向我講了他所知道的美麗的傳說。 相傳，那是很久很久以前，就在這山上有一個小村子，村里有一位姑娘與她的母親相依為命。這姑娘白得如雪，美得如花，她的名字叫“木蘭”。她雖有著天仙般的容貌，卻有著十分不幸的命運，十五六歲時她被嫁到了很遠的地方。 由于對母親和家鄉的日夜思念，她病倒了。最后，她喃喃地說：“我多想再見見我的母親呀！我多想再喝一口家鄉的水，多想再聞一聞家鄉泥土的清香。”她閉上了眼睛，一顆晶瑩的淚珠流了出來，劃過了她美麗清白的面頰。amp;#160;木蘭姑娘沒再醒來，那臨終前最后的淚滴變成了一粒種子。婆家派人把這蹊蹺的種子送了回來，老母親就把這粒種子種在了院子里。幾年過去，這粒種子已長成了一棵美麗婀娜的樹，并開出了潔白的花。老母親總是含著淚對這樹說：“孩子，你回來了，你回家啦！”村里人都叫這棵樹為“天女木蘭”。從此以后，凡是有人要出村子，無論是升遷去的，還是闖蕩去的，都會到這樹下來看一看，并說上幾句：“我會回來的，我一定會回來！” 這段故事雖然是個傳說，但是我依然相信它的真實性！人活在世界上就要有美好的幻想，這些感人至深的故事讓我們一代代往下傳，直到幾百年后依然會有人說起，有人講起…… 天女木蘭還有另外一個傳說。傳說王母娘娘身邊有一個善于吹笙的笙女，厭倦了天庭的生活，喜好游山玩水，一日來到都山，發現都山山好水好惟獨缺少奇花異草，于是想把天庭瑤池的木蘭花移栽到都山。一日正趕上王母娘娘開蟠桃盛會，玉帝特別喜歡聽笙這種樂音，急招笙女，于是派巨靈神去尋找，找遍三山五岳，最后發現都山云霧繚繞，撥開云霧發現笙女正在移栽木蘭花，于是押笙女回去復命。王母娘娘罰笙女去銀河浣紗，紗不盡，水不平，不得返回瑤池，笙女寧為玉碎，不為瓦全，甘愿化做都山的一塊巨石，陪伴在木蘭花旁。于是后人將此花稱為天女木蘭花。 高山之巔，在都山海拔千米的幽谷里，在青山碧水之間，相約神奇的太古第四紀冰川期幸存的世界珍稀名貴花卉——天女木蘭，是我們畫家的幸事，也是寬城人的幸事，它讓我們不必遠到外地就能一睹天女木蘭的芳顏，感受大自然的神奇造化，這是上天賜給寬城人的一份厚禮，不必遠行便能領略它圣潔的氣息。 天女木蘭雖然名貴，但并非都山所獨有，資料顯示，在中國，長城以北，長江以南，海拔1000米以上的高山多有分布，青龍的祖山，有成片的生長。遼寧的本溪，將天女木蘭定為市花，遼寧的省花也是天女木蘭。足見天女木蘭并非罕見之花，我們不必視為神物，然畢竟屬珍稀植物，保護它的生長環境，是我們義不容辭的責任。 天女木蘭是木蘭科木蘭屬植物，因花的花瓣潔白、雄蕊紫色、香氣迷人、形似天女而得名天女木蘭。天女木蘭屬于闊葉亞喬木，系太古第四冰川期幸存的珍稀名貴花卉，屬國家三級重點保護植物，被列入國家瀕危植物名單，是世界知名的珍稀樹種，生長在千米以上的高山上，擁有“植物活化石”之稱，花盛時節，滿樹銀花，隨風飄蕩，芳香無比，宛如天女散花，深受人們喜愛。登山賞花之人絡繹不絕。 賞花歸來，我們背著沉重的畫夾，帶著新作的畫稿，真是不虛此行，我們相約，各自創作以天女木蘭為題材的國畫美術作品，適當的時候舉辦天女木蘭國畫美術作品展，讓更多的人了解天女木蘭，喜歡天女木蘭，喜歡國畫藝術。 劉海平于2016年6月燈下。 >>>更多美文：原創散文
時間過得真快，轉眼間2019年春節向我們走來。農貿市場、超市人聲鼎沸，節日商品堆積如山，人們在喜慶的氛圍中購物。看到此情此景，少年時代的春節往事不禁在我腦海里浮現。 上世紀計劃經濟年代，人們的生活水平普遍不高。過年時我們放寒假在家，要一邊做作業，一邊幫著父母做力所能及的家務事。春節前大掃除，是每家每戶必做的“功課”，蒸包子也是必須的。打掃衛生時，我們頭上會扎一塊方巾，將掃帚綁在竹竿上，撣去家里屋檐下的灰塵，完成后，再擦窗戶玻璃、櫥柜、大床等。印象較深的是我們家有一張鏤空雕花大床，床上鑲有鏡子，還有抽屜，打掃時特別麻煩，每一鏤空花格都要用塊布條塞進去來回擦洗，唯有這樣才能擦干凈。清洗碗櫥時，因油污重，我們要用刷子沾上石堿水慢慢地刷，費時費力。那時年齡小，雖對做家務心里不是很喜歡，但一想到沒幾天就過年了，心里還是美滋滋的。 家里蒸包子時，我們幫媽媽打下手：包子包好上灶臺蒸時，記下時間，隔多少分鐘提醒媽媽。包子出籠時，我們早就做好準備工作，將不同餡心的包子做上記號，在竹篩上分開擺放，然后清洗蒸籠布，循環操作，為下一鍋做準備。當熱氣騰騰、口感柔軟、散發著誘人香味的包子從鍋里出來時，媽媽會讓我們嘗一嘗味道，那情那景那味，至今不能忘懷。 那個年代的人們平時都穿舊衣服，甚至還打著補丁，過年穿上新衣服、新鞋子是讓人期待的事。春節前，媽媽事先會根據家人的喜好買好布料，請裁縫上門為我們量身定做新衣服；棉鞋是媽媽親手做的，通常是我們上床休息時，媽媽在燈下納鞋底，做鞋幫，然后送皮匠那兒上好，這樣，過年時我們就能夠穿上新衣服、新鞋子了。 愛美之心人皆有之。雖然那個年代穿衣打扮非常簡樸、顏色單調，但并不影響我們對美的向往和追求。記得有一年春節前，我舅舅出差去上海，送給我們姐妹三人每人一條絲巾作為禮物，這在當時屬于緊俏、時髦的商品。絲巾的顏色還歷歷在目，姐姐是鵝黃色，妹妹是粉色，我是橘黃色。拿到絲巾時，我們迫不及待地來到鏡子面前，將絲巾扎在脖子上來回走動，三張幸福的笑臉定格在鏡子里。春節拜年時我們戴著它走在路上，引來多少小姐妹羨慕的眼光。 那時沒有電視，更沒有春節晚會之說。吃過年夜飯，放過鞭炮，媽媽會讓我們早早上床睡覺，她繼續在灶臺前忙碌。第二天早上，我們會在枕頭下發現包著壓歲錢的紅包、橘子、蘋果、云片糕，件件都代表著特定的寓意。起床后，先到父母面前拜年，說爸爸媽媽身體健康等祝福的話，爸媽會說，祝你們學習進步、天天向上之類的鼓勵話。然后媽媽讓我們吃紅棗、湯圓、包子等。吃完早點，再到鄰居家拜年，說完祝福語，他們會抓些糖果、瓜子、花生、小麻餅等食品給我們。走過了幾家后，小伙伴們聚在一起，比誰口袋里裝的東西多，看誰的衣服漂亮，問誰收的壓歲錢多。 隨著時代的進步，那些年味再也不會有了。我們少年時追尋的物質生活早已成為現代人們生活的常態，而記憶卻總是在平靜的生活中激起陣陣漣漪，讓人感到那么的溫馨，那么的可親。 >>>更多美文：情感日志
嘉義肯亞咖啡評價分享
bemo cafe冰釀咖啡介紹 台中哥斯大黎加咖啡伴手禮推薦 南投藝伎咖啡推薦品牌bemo cafe奶萃咖啡試喝心得 彰化哥倫比亞咖啡企業送禮推薦 桃園藍山咖啡企業送禮推薦bemo cafe奶萃咖啡開箱文 雲林壺泡式咖啡企業送禮推薦 屏東精品咖啡伴手禮推薦
留言列表
